Precioso dia...y variado

Coooooño qué peazo afoto me ha salío.

El dia precioso,hoy en barco y en principio a fondear,tiramos al norte de cabo mayor, unas diez millas, a un cabezo con unos 50 mts de fondo.Nada más tocar el plomo el agua, tracatrassss 3 peaso verdeles,mecagonlamar a que nos joden el dia, está plagau de ellos, al final se van a quedar estacionarios y va a pasar como con las bogas, y la costera para los profesionales cerrada por limitaciones de cupo impuesta por Bruselas.¿Qué problema tiene que no puedan los pesqueros pescar verdeles?,pues que se dedican al palangre,tresmallo etc, que ha nosotros nos hace más daño...en fin.

Busca por aquí y remira por allá encontramos un hueco que parecía tenía poca sarda y fuímos embarcando algo de pescau variado, aunque éstas seguían jodiendo la marrana, como dejaras un pelín del brillo de un anzuelo sin tapar por la gamba, se tiraban como cohetes.

Pues nada entre col y col lechuga,alguna faneca,jargos( alguno ya rondando el kilo),pañosas,julias, cabras...un poco de todo,parecía que el dia prometía.Al compi le picó lo que creemos era un buen machote(pargo),y ya lo trabajó ya, pero al andar con hilos muy finos 0,21, al final pasó lo previsible,rompió y a volar, qué se le va a hacer, aquí queda lo que pudimos grabar.



Y ésto fué lo que conseguimos.

A mediodia salió un viento fuerte del nordeste,y tuvimos que recoger bártulos y pa casa. El Windgurú últimamente no da una pues pronosticaba un dia con vientos flojitos y aparecieron con ganas, buenos rociones nos pillaron en el viaje de vuelta.



Total que al llegar a puerto a procesar el pescau, a los verdeles les sacamos los lomos, las huevas a las hembras y gónadas a los machos.

La mitad de los lomos van para el congelador pues como carnada para merluzas y besugos son excelentes. La otra mitad, 24 horas cubiertos de vinagre, luego se tira el vinagre y se les cubre de aceite y unas láminas de ajo y un manjar, exquisitos.La cabeza espinas y tripa ya están trituradas y pa macizo van de maravilla, ¡¡aquí se aprovecha todo que andamos en crisis¡¡.

Las huevas y gónadas cocidas y con vinagreta, pamorirse, también se pueden freir rebozadas....vamos que de cualquier manera están buenas....casi casi como las de los jargos.

En fin, ésto es lo que dió de sí la mañana , que nunca sean peores.